El ozono es una molecula que esta compuesta por tres atomos de oxigeno se encuentra en la estratosfera despues de la superficie terrestre donde filtra los rayos ultravioleta del sol funcionando como ente purificador.
Se especula que el que descubrio la capa de ozono fueron los cientififcos Charles Fabry y Henri Buisson en el año de 1913. La formula del ozono es el O₃ que es cuando las moleculas del ozono se transforman en oxigeno atomico.
Un generador de ozono conocido como ozonizador es capas de producir ozono artificialmente mediante la alta tension electrica que produce ozono produciendo iones negativos.
El uso del ozono en la vida cotidiana tiene varios usos muy efectivos para la esterelizacion entre ellos podemos mencionar los siguientes:
Atravez ddel ozono se pueden esterelizar alimentos y bebidas con una concentracion de ozono adecuada para su aplicacion se puede esterelizar cualquier tipo de alimentos como carnes, verduras, frutas, arroz, frijoles entre otros asi como tambien el agua y el alchol para la preparacion de refrescos o cocteles.
Atraves del ozono se pueden esterelizar los utencilios de cocina que utilizamos como ollas, sartenes, cubiertos, cucharas, vasos, tazas entre otros, en los restaurantes es muy util en sus cocinas ya que garantizan la entrega de alimetos 100% limpios de bacterias y virus.
Hoy en dia los cirujanos puden hacer desinfeccion y esterelizacion de sus bisturis entre otras herramientas quirurjicas para su respectiva operacion y esta aprobado por la FDA.
Los dentistas y profesionales en la salud bucal pueden utilizar el metodo de ozonificacion para esterelizar sus herramientas de trabajo y poder dar garantia de un trabajo libre de virus y bacterias y haci prevenir una infeccion bucal departe del profesional.